腌了一兩年的咸螃蟹還能吃嗎

發(fā)布時間: 2023-10-27 14:03:18

腌了一兩年的咸螃蟹不能吃。

首先,螃蟹屬于海鮮類食物,自身含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分,同時水分含量較多。將螃蟹放置存放咸了一兩年,雖然加鹽有助于延長螃蟹保質(zhì)期,但是放置時間過長,會導致螃蟹營養(yǎng)成分流失,還可能會出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉等情況,進食后可能會刺激胃腸道,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀,嚴重者還會出現(xiàn)食物中毒。

發(fā)布于:2023-10-27 14:03:18