桂花怎么處理后可以食用

發(fā)布時(shí)間： 2023-04-25 11:28:58

桂花是一種常見(jiàn)的中藥材和食用花卉，可以泡茶、加入糕點(diǎn)等。桂花的加工和處理方法如下：采摘、晾曬、烘干、.篩選以及包裝。

1.采摘：桂花的采摘時(shí)間一般在每年的9月份左右，采摘時(shí)應(yīng)選擇開(kāi)花時(shí)間較長(zhǎng)、花瓣完整、無(wú)病蟲(chóng)害的花朵。

2.晾曬：采摘下來(lái)的桂花應(yīng)當(dāng)及時(shí)晾曬，晾曬時(shí)間一般為1-2天，晾干后的桂花顏色應(yīng)為金黃色。

3.烘干：將晾干的桂花放入烤箱中烤干，烤箱溫度應(yīng)控制在50-60℃之間，烤干后的桂花更加香氣撲鼻。

4.篩選：將烤干的桂花用篩子過(guò)篩，去除雜質(zhì)和殘枝，將桂花篩選出來(lái)。

5.包裝：將篩選好的桂花裝入干燥、衛(wèi)生的容器中，并密封保存，避免受潮和霉變。

處理后的桂花可以直接食用或者泡茶，也可以加入糕點(diǎn)、餅干等食品中，增加香氣和口感。

發(fā)布于：2023-04-25 11:28:58