山藥發(fā)了一點小白芽能吃嗎

發(fā)布時間： 2023-07-31 17:52:59

1、僅發(fā)芽

這樣的山藥一般是可以食用的。但是山藥發(fā)芽后，營養(yǎng)成分可能會出現(xiàn)分解，口感相比未發(fā)芽山藥較差，并且營養(yǎng)價值降低，如果沒有特殊需求，一般不建議食用。

2、發(fā)芽發(fā)生了霉變

若山藥除發(fā)芽外，表面已經(jīng)出現(xiàn)明顯的發(fā)霉伴有顏色、氣味、質(zhì)感等異常變化，容易在食用后引發(fā)食物中毒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。

發(fā)布于：2023-07-31 17:53:37