黑米要泡多久才能煮飯

發(fā)布時(shí)間： 2023-09-26 15:57:00

大約需要2小時(shí)的時(shí)間。

黑米是五谷雜糧中的一種，其外皮含有豐富的花青素，而且質(zhì)地較硬。因此，在煮黑米之前最好先將其浸泡約2小時(shí)左右。

2小時(shí)的時(shí)間足以軟化黑米的外皮，使其在煮熟后口感更加軟糯。但是需要注意的是，不要浸泡時(shí)間過長(zhǎng)，以免水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)滋生細(xì)菌，導(dǎo)致異味和腐爛等問題。

發(fā)布于：2023-09-26 15:57:00