臘腸里面有酒嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-27 14:15:26

有的，通常是在腌制的時(shí)候就加入了。

由于臘腸在制作過(guò)程中會(huì)放酒，所以平常吃臘腸的時(shí)候會(huì)感覺(jué)有一點(diǎn)點(diǎn)的酒味，放酒就是為了提升臘腸吃起來(lái)的口感，以及抑制細(xì)菌等微生物的滋生，才會(huì)在制作的過(guò)程中加入高濃度的白酒的，所以平常大家吃臘腸的時(shí)候如果感覺(jué)有酒味的話是非常正常的現(xiàn)象。

如果要飯后需要開車的話，是不可以吃臘腸的，因?yàn)檫@樣也是可以檢測(cè)出來(lái)酒精度數(shù)的。

發(fā)布于：2023-07-27 14:16:42