發(fā)霉的楊梅煮熟了也不能吃。

一旦楊梅發(fā)霉，其營養(yǎng)物質(zhì)將被破壞，同時(shí)會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)——霉菌素。這種物質(zhì)對(duì)人體有害，即使通過高溫煮制也不能完全消除。食用已經(jīng)發(fā)霉的楊梅，輕者可能會(huì)引起胃部不適，重者可能會(huì)出現(xiàn)上吐下瀉和脫水等癥狀，建議不要吃發(fā)霉的楊梅，以免對(duì)身體健康造成影響。

有人可能會(huì)認(rèn)為，將發(fā)霉的楊梅洗凈并高溫煮制后就能消除霉菌素，這是不正確的。因?yàn)槊咕匾坏┰跅蠲穬?nèi)生成，就很難被完全去除。所以，無論是否經(jīng)過清洗或高溫處理，發(fā)霉的楊梅都不應(yīng)該再被食用。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！