生的青芒果一般需要1到3天才能催熟。

青芒果的催熟時間取決于催熟的方法和條件。常見的催熟方法包括紙袋法、水浸泡法、使用成熟水果或乙烯催熟劑等。不同的方法所需時間有所不同，但通常都需要密切關(guān)注芒果的變化，以避免過度催熟或腐爛。

紙袋法是一種簡單有效的催熟方法。將青芒果放入紙袋中，加入1-2個成熟的蘋果或香蕉，然后封好紙袋，放在室溫下靜置。成熟的蘋果或香蕉會釋放出乙烯氣體，這種氣體能促使芒果成熟。一般需要1-3天，芒果就會逐漸變軟變黃，散發(fā)出成熟的香味。

另一種方法是水浸泡法。將青芒果放入淺碗中，加入足夠多的溫水，讓芒果完全浸泡。這種方法相對較慢，但可以確保芒果均勻受熱。浸泡1-2天后，芒果會逐漸變軟成熟。需要注意的是，每天需要更換水，以保持芒果的新鮮度。

除了上述方法，還可以使用乙烯催熟劑來加速芒果的成熟過程。乙烯是一種常見的催熟劑，可以模擬水果自然成熟的過程。將乙烯催熟劑噴灑在青芒果上，然后將其放置在溫暖的地方，一般需要1-2天，芒果就會變軟變黃。但需要注意使用方法和劑量，以免對人體造成傷害。

無論選擇哪種催熟方法，都需要適量控制催熟的時間，并密切觀察芒果的變化。當芒果變得足夠軟，且表皮開始變黃時，就可以享用了。催熟青芒果雖然可以加速其成熟過程，但也可能影響其口感和風味，建議根據(jù)個人喜好來選擇是否催熟。

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