花膠不一定非要放冰箱里保存。

花膠，即魚肚，是各類魚鰾的干制品，因其富含膠質(zhì)而得名。它含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有滋陰養(yǎng)顏、補(bǔ)血補(bǔ)腎等功效，是珍貴的滋補(bǔ)食材。對于花膠的保存，雖然冰箱是一個常見的選擇，因?yàn)樗芴峁┖愣ǖ牡蜏睾蜐穸拳h(huán)境，有助于延緩食材的氧化和變質(zhì)過程，但并不是唯一的選擇。

如果環(huán)境濕度適中且不會過于炎熱，花膠也可以存放在通風(fēng)干燥的地方，避免陽光直射即可。在這種情況下，建議將花膠放在密封性良好的容器中，以防受潮和蟲害。同時，定期檢查花膠的狀態(tài)，確保其沒有受潮或發(fā)霉。

當(dāng)然，如果條件允許，將花膠放入冰箱保存是更為穩(wěn)妥的方法。在冰箱中，建議將花膠放在密封袋或容器中，以防止與其他食物發(fā)生串味。冰箱內(nèi)的恒定低溫和濕度可以更好地保持花膠的品質(zhì)和口感。

花膠的保存方式應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。無論是常溫保存還是冰箱保存，關(guān)鍵是確保環(huán)境干燥、避光，并定期檢查花膠的狀態(tài)。這樣，無論是做湯還是燉品，你都能享受到花膠帶來的美味與營養(yǎng)。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！