莧菜哪三種人不能吃禁忌副作用

超重或肥胖者、消化系統(tǒng)疾病患者以及肝損傷者不能吃莧菜。

1.超重或肥胖者：莧菜中含有豐富的草酸和草酸鈣等物質(zhì)，這些物質(zhì)容易與人體內(nèi)的鈣元素結(jié)合形成不溶性的草酸鈣并進(jìn)而影響鈣的吸收。因此，對(duì)于已經(jīng)超重或肥胖的人，建議適量食用莧菜，以免因它的草酸成分加重負(fù)擔(dān)。

2.消化系統(tǒng)疾病患者：莧菜中含有大量的鞣酸，這些物質(zhì)會(huì)影響人體消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，容易刺激胃腸黏膜，故對(duì)于胃腸道有炎癥或潰瘍的消化系統(tǒng)疾病患者應(yīng)該慎用。

3.戊型肝炎患者或肝損傷者：莧菜中含有較多的草酸和維生素C，攝入過多容易造成尿路結(jié)石，同時(shí)草酸還會(huì)誘發(fā)戊型肝炎的急性發(fā)作，同時(shí)增加肝臟負(fù)擔(dān)，因此戊型肝炎患者或肝損傷者應(yīng)該忌食或減少食用。

發(fā)布于：2023-06-16 13:37:44