發(fā)布時間： 2023-07-17 14:21:32
有。
醪糟是一種發(fā)酵食物，其中會含有較多的酒精，只是吃起來不會有很濃的酒味，更多是醪糟獨特的香氣，因為醪糟中的酒精主要存在米粒中，不容易揮發(fā)出來，所以即使醪糟被高溫加熱后，醪糟中仍會含有酒精，能揮發(fā)的酒精很少。
只是醪糟被加熱后會產(chǎn)生一點酸味，進而使甜膩的湯圓更加好吃，并且營養(yǎng)價值也比較高，如果有發(fā)育期的小孩或者即將要開車的話，最好不好吃，以免將酒精食用到體內(nèi)。
發(fā)布于：2023-07-17 14:22:12
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