牛奶燉雪燕桃膠皂角米的做法是將雪燕、桃膠、皂角米浸泡后，與牛奶一同燉煮，最后加入適量冰糖調(diào)味。

雪燕、桃膠和皂角米都是珍貴的滋補食材，它們富含膠質(zhì)、蛋白質(zhì)和多種微量元素，對皮膚有很好的滋潤和養(yǎng)顏作用。與牛奶一同燉煮，不僅可以增加口感，還能使營養(yǎng)更加豐富。

制作這道菜品的第一步是將雪燕、桃膠和皂角米分別提前浸泡。雪燕和桃膠需要浸泡12小時以上，直至它們完全膨脹軟化；皂角米則需要浸泡6-8小時。浸泡好的食材會變得更加飽滿，燉煮時也更容易釋放出營養(yǎng)成分。

接下來，將浸泡好的雪燕、桃膠和皂角米放入燉盅中，加入適量的牛奶。牛奶的用量可以根據(jù)個人口味來調(diào)整，但建議不要過多，以免影響食材的膠質(zhì)口感。然后，將燉盅放入蒸鍋中，蓋上蒸鍋蓋子，蒸煮1-2小時，直到食材完全熟透且牛奶與食材充分融合。

在燉煮的過程中，可以根據(jù)個人口味加入適量的冰糖調(diào)味。冰糖不僅能增加甜度，還能使整道菜品更加滋潤。燉煮完成后，取出燉盅，稍微冷卻后即可享用。牛奶燉雪燕桃膠皂角米的口感細膩滑潤，既有牛奶的香醇，又有雪燕、桃膠和皂角米的滋補效果，是一道美味又養(yǎng)生的甜品。

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