甘蔗可以冷凍保存嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-17 14:22:34

不建議冷凍保存。

雖然冷凍保存可以延長(zhǎng)食物的保存時(shí)間，但是甘蔗的適宜保存溫度是9℃，而冷凍室中的溫度是零下18℃。

而且甘蔗的主要成分是水，而水在冷凍的過程中會(huì)結(jié)成冰，從而刺破細(xì)胞膜，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分的流失，而且也會(huì)影響到甘蔗的口感，所以甘蔗是不可以冷凍保存的，如果有需要的話可以將其冷藏保存。

發(fā)布于：2023-07-17 14:23:19