香椿下鍋焯水多久

發(fā)布時間： 2023-09-26 15:27:10

只需1分鐘。

將香椿放入沸水中焯燙1分鐘左右即可。這樣做不僅可以去除三分之二以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽，還可以保持香椿的綠色。此外，不必?fù)?dān)心焯水會使香椿失去其特殊的香味和口感，因為香椿的香味主要來自于不溶于水的香精油，所以口感和香氣不會因為焯水而有太大的變化。

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