茼蒿中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素A、維生素C、胡蘿卜素以及多種礦物質(zhì)，這些都是維持人體健康所必需的物質(zhì)。特別是其纖維素含量較高，能有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，對(duì)于緩解便秘等問(wèn)題有一定的益處。然而，正是這些纖維素在過(guò)量攝入時(shí)，可能給胃腸道帶來(lái)不小的負(fù)擔(dān)。

由于茼蒿中的纖維素較為粗糙，不易被胃腸道完全消化。當(dāng)攝入量超過(guò)一定限度時(shí)，這些未消化的纖維素可能在腸道內(nèi)堆積，引發(fā)腹脹、腹痛等不適。特別是對(duì)于胃腸道功能較弱的人群，如老年人、兒童以及患有胃腸道疾病的患者，過(guò)量食用茼蒿可能加重其病情，因此需格外注意控制食量。

此外，茼蒿雖富含營(yíng)養(yǎng)，但并非人人適宜。部分人群可能對(duì)茼蒿中的某些成分過(guò)敏，食用后可能出現(xiàn)皮膚紅腫、瘙癢等過(guò)敏反應(yīng)。因此，對(duì)于這類(lèi)人群來(lái)說(shuō)，即便茼蒿再美味，也應(yīng)盡量避免食用。

茼蒿作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，適量食用對(duì)身體健康是有益的。但過(guò)量攝入則可能引發(fā)一系列不適，因此我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，也要學(xué)會(huì)控制自己的食量，讓健康與美味并存。

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