花生過(guò)敏的過(guò)敏源是什么

發(fā)布時(shí)間： 2024-07-13 16:09:55

花生過(guò)敏的過(guò)敏源主要是花生中的蛋白質(zhì)。

花生過(guò)敏是一種由人體免疫系統(tǒng)對(duì)花生中的特定蛋白質(zhì)產(chǎn)生過(guò)度反應(yīng)而引起的食物過(guò)敏反應(yīng)。當(dāng)這些蛋白質(zhì)進(jìn)入身體后，免疫系統(tǒng)會(huì)將其誤認(rèn)為是外來(lái)入侵物質(zhì)，從而產(chǎn)生IgE抗體進(jìn)行防御。

這些IgE抗體會(huì)與肥大細(xì)胞和嗜酸性粒細(xì)胞結(jié)合，導(dǎo)致細(xì)胞釋放出諸如組胺之類(lèi)的化學(xué)物質(zhì)。正是這些化學(xué)物質(zhì)引發(fā)了過(guò)敏癥狀，包括但不限于皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難、嘔吐、腹瀉等。在嚴(yán)重的情況下，過(guò)敏反應(yīng)還可能導(dǎo)致喉嚨腫脹、氣道狹窄，甚至引發(fā)窒息的風(fēng)險(xiǎn)。

花生中含有多種蛋白質(zhì)成分，其中Ara h1、Ara h2、Ara h3和Ara h6等是已被確認(rèn)的主要花生過(guò)敏原。這些過(guò)敏原對(duì)于花生過(guò)敏的人群而言，是需要嚴(yán)格避免的。因此，對(duì)于花生過(guò)敏者，了解并避免這些過(guò)敏原至關(guān)重要。

值得一提的是，花生過(guò)敏的發(fā)病率在兒童中相對(duì)較高，可能與家族遺傳、個(gè)體免疫系統(tǒng)特點(diǎn)以及其他過(guò)敏癥狀的存在有關(guān)。如果懷疑自己對(duì)花生過(guò)敏，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)，并在日常生活中避免接觸含花生的食品。不慎攝入花生后出現(xiàn)過(guò)敏癥狀時(shí)，應(yīng)立即就醫(yī)，以便得到專(zhuān)業(yè)的治療。

發(fā)布于：2024-07-13 16:09:55