苦杏仁有毒嗎

苦杏仁有毒。

苦杏仁是杏仁的一種變種，與甜杏仁相比，其含有苦杏仁苷等成分，因此也具有一定的毒性。苦杏仁苷在被消化后會釋放出氰化物，氰化物是一種有毒化學(xué)物質(zhì)，可以對人體產(chǎn)生負(fù)面影響，如導(dǎo)致頭痛、嘔吐、昏迷、呼吸困難、心跳加速、甚至死亡。

因此，不建議長期大量食用苦杏仁或其制品。如果必須使用苦杏仁，應(yīng)該選擇經(jīng)過專業(yè)處理的苦杏仁制品，并嚴(yán)格控制用量，在醫(yī)生或藥師的指導(dǎo)下使用，以避免潛在的安全風(fēng)險。

發(fā)布于：2023-06-21 11:49:40