只吃碳水會胖，但并非絕對，關(guān)鍵在于攝入量和搭配。

碳水化合物是人體主要的能量來源，包括米飯、面條、土豆等食物。當(dāng)我們攝入碳水化合物后，它們會被分解為葡萄糖，為身體提供能量。然而，當(dāng)攝入的碳水化合物超過身體所需時，多余的葡萄糖會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，從而導(dǎo)致體重增加。

但要注意的是，并非所有碳水化合物都會導(dǎo)致肥胖。碳水化合物的類型和攝入量對體重的影響至關(guān)重要。簡單碳水化合物，如糖果和白面包，會迅速提高血糖水平，促進脂肪儲存。而復(fù)雜碳水化合物，如全谷物和蔬菜，富含纖維，可以減緩葡萄糖的釋放，有助于保持穩(wěn)定的血糖水平，并減少脂肪儲存。

此外，只吃碳水而忽略其他營養(yǎng)素的攝入也是不可取的。蛋白質(zhì)和健康脂肪同樣重要，它們不僅有助于維持身體的正常功能，還能增加飽腹感，減少對碳水化合物的過度依賴。因此，合理的飲食應(yīng)該是碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的均衡搭配。

只吃碳水并不一定會導(dǎo)致肥胖，但過量攝入或選擇不健康的碳水化合物類型確實會增加肥胖的風(fēng)險。為了保持健康的體重，我們應(yīng)該關(guān)注碳水化合物的質(zhì)量、數(shù)量以及與其他營養(yǎng)素的搭配。通過合理的飲食規(guī)劃和適度的運動，我們可以享受碳水化合物帶來的能量，同時避免肥胖的困擾。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！