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        美容美體網(wǎng) > 問答精選 > 精選問答 > 乳酸菌加熱喝會怎么樣

        乳酸菌加熱喝會怎么樣

        發(fā)布時間: 2024-07-06 14:09:14

        乳酸菌加熱喝會破壞其中的活性菌,降低營養(yǎng)價值。

        乳酸菌飲品是以乳或乳制品為原料,經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得的乳液中加入水,以及食糖等調(diào)味劑調(diào)制而成的飲料。它含有活性乳酸菌,能幫助消化、保持腸道健康,因而廣受人們喜愛。然而,這些活性乳酸菌對溫度有一定要求,過高的溫度會導(dǎo)致其失去活性。

        一般來說,乳酸菌飲料不建議加熱飲用。因?yàn)槿樗峋嬃现泻谢畹娜樗峋?,如果?jīng)過加熱,活的乳酸菌就會被殺死,從而失去保健功能。在加熱過程中,乳酸菌飲料中的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分會發(fā)生變質(zhì)或變成難以被身體吸收的物質(zhì),這會導(dǎo)致乳酸菌飲料的營養(yǎng)價值大大降低。

        乳酸菌飲料在生產(chǎn)過程中已經(jīng)過滅菌處理,本身就已經(jīng)是安全的,所以再次加熱會形成有害物質(zhì),如果飲用了加熱的乳酸菌飲料,可能會對身體造成不適。如果覺得乳酸菌飲料太涼,可以將其放在溫室中或溫水中隔水加熱,但溫度不能超過人體溫度,同時加熱的時間也不宜過長,否則會破壞乳酸菌的活性,降低營養(yǎng)價值。

        為了保證乳酸菌飲料的營養(yǎng)價值和口感,最好不要加熱飲用,直接飲用即可。當(dāng)然,如果是在寒冷的天氣里,也可以適當(dāng)加熱,但需要注意溫度和時間,以避免破壞乳酸菌的活性和營養(yǎng)價值。

        內(nèi)容僅供參考,不作為治療建議!

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