能吃。

洗滌后的圣女果開裂，通?？赡苁怯捎趲追N情況造成的。一是使用過熱的水洗滌，圣女果的果皮較薄，對(duì)高溫敏感，過熱的水可能導(dǎo)致其果皮炸裂。二是洗滌液濃度過高，如使用常溫的鹽水且濃度偏高時(shí)，圣女果的表皮細(xì)胞可能會(huì)因?yàn)槭o縮，從而導(dǎo)致開裂。此外，如果圣女果本身就存在微小的裂紋或者在洗滌過程中出現(xiàn)了破損，那么在水中浸泡一段時(shí)間后也可能會(huì)開裂。

盡管開裂的圣女果在視覺上可能不那么吸引人，但只要沒有腐爛或變質(zhì)的跡象，一般來說仍然是可以食用的。不過，為了確保食品安全，建議在食用前仔細(xì)檢查，將任何有腐爛或變質(zhì)跡象的圣女果剔除。

此外，為了避免圣女果在洗滌過程中開裂，建議使用溫度適中的水進(jìn)行清洗，并避免使用過高濃度的鹽水。輕柔地處理圣女果也是減少開裂風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！