柿子和酸奶能不能一起吃

發(fā)布時(shí)間： 2022-09-16 16:46:18

柿子和酸奶不能一起吃。

柿子和酸奶不能一起吃。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含單寧酸和果膠。酸奶含有大量的蛋白質(zhì)、鈣鹽和乳糖，其中乳糖能刺激胃酸的分泌。柿子中的鞣酸和纖維素在胃酸的作用下，會(huì)與酸奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形成塊狀物。柿子中的果膠會(huì)使腫塊越來(lái)越大，在體內(nèi)容易結(jié)合形成沉淀，不利于胃腸道的消化吸收，容易刺激胃腸道，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適癥狀。長(zhǎng)期食用后容易引起。所以最好不要一起吃。柿子性寒，要適量食用，否則容易導(dǎo)致消化不良等癥狀。

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