一節(jié)甘蔗可以提煉出約10克白糖。

甘蔗含有蔗糖，這是我們日常所食白糖的主要來源。蔗糖的含量會受到甘蔗品種、生長環(huán)境、成熟度等多種因素影響。一般來說，成熟甘蔗的蔗糖含量相對較高。

提煉白糖的過程中，甘蔗會先被壓榨成甘蔗汁，然后通過加熱、過濾、結晶等步驟，最終得到白糖。在這個過程中，會有一定的損耗，所以并不是甘蔗中的所有蔗糖都能完全轉化為白糖。因此，從一節(jié)甘蔗中提煉出的白糖量，是一個相對固定的數(shù)值，但實際提煉量會因工藝和甘蔗的品質而有所差異。

值得注意的是，甘蔗不僅僅含有蔗糖，還富含多種維生素和礦物質，如維生素C、鐵、鉀等，因此，甘蔗的營養(yǎng)價值遠不止于提供糖分。在享受甘蔗的甜美時，我們也在攝取這些對身體有益的營養(yǎng)成分。

雖然甘蔗可以提煉出白糖，但我們在日常食用時，還是建議直接食用新鮮甘蔗，以保留其完整的營養(yǎng)價值。當然，如果需要用到白糖作為調味料或者制作甜點，也可以選擇使用由甘蔗提煉出的白糖，它既保留了甘蔗的天然甜味，又方便使用。

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