春節(jié)必吃的菜品有很多種，其中最具代表性的有餃子、年糕、魚和春卷。

餃子是北方過年時一定要準備的食品，因為其形狀像元寶，寓意著“招財進寶”。餃子的餡料選擇多樣，有韭菜豬肉、白菜豬肉、茴香羊肉等，各家各戶可以根據(jù)自己的口味來準備。包餃子時，家人圍坐在一起，其樂融融，也體現(xiàn)了團圓的氣氛。

年糕則是南方過年時的傳統(tǒng)食品，寓意著“年年高升”。年糕的做法也有很多種，可以蒸、炸、煮，口感軟糯，深受大家喜愛。

魚也是春節(jié)餐桌上不可或缺的一道菜，因為“魚”和“余”諧音，寓意著“年年有余”。在準備魚的時候，通常會選擇整條魚來烹飪，象征著完整和富饒。

春卷則是春節(jié)期間的小吃之一，用薄餅皮包裹著蔬菜或肉類等餡料，然后炸至金黃酥脆。春卷的形狀像金條，也寓意著財富。吃春卷的時候，一家人圍坐在一起，邊包邊聊，也增添了節(jié)日的歡樂氣氛。

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