干魷魚怎么泡發(fā)

發(fā)布時(shí)間： 2022-11-04 16:20:18

干魷魚用溫水泡發(fā)。

1.先準(zhǔn)備好一個(gè)大盆，倒入加入適量溫水。水溫應(yīng)該是40度。把魷魚干泡在里面。泡半天左右。2.取出泡好的魷魚干，把盆里的水倒掉，重新接上淡水。魷魚用清水曬干為宜。同時(shí)加入陳村水，陳村水與清水的比例為20: 1。3、3個(gè)小時(shí)后，用手摸魷魚。這時(shí)候魷魚應(yīng)該已經(jīng)膨脹變軟了。4.取出膨大的魷魚，用流水反復(fù)沖洗，去除堿。我一般漱口10分鐘左右。

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