杏子是一種水果，杏仁是杏子核內(nèi)的種子。

杏子，又稱杏果，是一種常見的水果。它的形狀類似于桃子，但體積較小，果皮多為黃色或橙黃色，果肉味甜而多汁。杏子在初夏時節(jié)成熟，不僅口感鮮美，而且富含維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維，對人體健康有一定的益處。在中國，杏子還有“福果”之稱，寓意吉祥如意。

杏仁則是杏子核內(nèi)的種子，它富含油脂、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價值。杏仁不僅可以作為堅果食用，還可以提煉成杏仁油，用于烹飪或制作護膚品。此外，杏仁在中醫(yī)中也有應(yīng)用，被認為有潤肺、止咳的功效。不過需要注意的是，苦杏仁中含有苦杏仁苷，過量食用可能會導(dǎo)致中毒，因此食用杏仁時應(yīng)選擇經(jīng)過處理的甜杏仁。

杏子和杏仁在日常生活中的應(yīng)用非常廣泛。杏子可以鮮食，也可以制作成杏干、杏醬等食品。而杏仁則常被用于烘焙，如制作杏仁餅干、杏仁蛋糕等，其獨特的香氣和口感深受人們喜愛。此外，杏仁還被廣泛用于美容護膚領(lǐng)域，杏仁油具有滋潤保濕的功效，是許多護膚品的重要成分。

杏子和杏仁都是非常有價值的食品和原料，它們不僅美味可口，而且對人體健康有著諸多益處。在享受杏子和杏仁帶來的美味與營養(yǎng)的同時，我們也要注意適量食用，以確保安全和健康。

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