煮板栗要熱水下鍋。

原因在于，板栗的外殼內(nèi)層附有一層薄膜，若使用冷水煮制，這層薄膜容易與板栗肉緊密貼合，給后續(xù)的剝殼帶來不便。而熱水煮制則能有效避免這一問題，使薄膜與板栗肉更易分離，從而提升剝殼效率。

為了進(jìn)一步優(yōu)化煮板栗的體驗，建議在清洗板栗后，在其背部中間劃上十字花刀。這樣做不僅能使板栗在煮制過程中更易熟透，還能在剝殼時輕松去除薄膜。此外，煮制時適量添加鹽分，能夠提升板栗的口感，使其更加美味。若想進(jìn)一步簡化剝殼過程，可以在板栗煮熟后立即將其泡入涼水中，稍后再撈起瀝干。這樣處理后的板栗，其薄膜將更容易被去除，讓您在享受美食的同時，也能體驗到輕松剝殼的樂趣。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！