發(fā)布時(shí)間: 2022-09-23 16:20:59
秋葵涼拌要煮三分鐘左右。
1.秋葵本身可以生吃,煮的時(shí)候很快就熟了。燒開(kāi)水,焯水3分鐘取出。這是去除黃秋葵鞣酸的最佳時(shí)機(jī)。味道最好,不會(huì)太軟爛。注意不要超過(guò)5分鐘。如果時(shí)間太長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失。加入一些鹽,在水中煮,秋葵會(huì)保持綠油油的顏色。
2.秋葵最好用熱水煮。你可以很快地煮它。如果用冷水煮,它會(huì)腐爛,味道不好。很多人只是用冷水煮秋葵,導(dǎo)致煮的不好。另外,秋葵煮的不熟也可以吃,但是會(huì)有點(diǎn)難吃。味道很澀,不建議生吃。
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