芒果肉有點黑了，一般來說是不建議食用的。

芒果肉變黑可能是由于時間過長導致芒果內部發(fā)生了氧化反應。當芒果過度成熟或時間過長時，果肉內部的酵素會開始作用，促使果肉產生褐色化反應，從而使得果肉顏色變深。芒果在儲存和運輸過程中如果受到擠壓或碰撞，也可能導致果肉局部受損變黑。無論是哪種情況，變黑的芒果肉都表示其新鮮度已經大打折扣。

食用變黑的芒果肉存在一定的食品安全風險。雖然變黑的芒果肉不一定意味著已經變質，但是其營養(yǎng)價值和口感都會有所降低。更為重要的是，如果芒果肉變黑是因為時間過長或儲存條件不當導致的變質，那么其中可能滋生了細菌或霉菌，食用后可能會引發(fā)食物中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

為了確保食品安全和健康，建議在購買芒果時選擇新鮮、無損傷的果實。如果芒果已經切開，發(fā)現(xiàn)果肉有變黑的情況，最好不要食用。如果不確定芒果是否新鮮，可以通過觀察其外觀、聞其氣味以及輕輕按壓果實來判斷。新鮮的芒果通常具有濃郁的果香，果皮顏色鮮艷，果肉飽滿且富有彈性。

在選擇和食用芒果時，我們應該注重其新鮮度和品質，避免食用變質的芒果，以確保我們的健康和安全。如果遇到了變黑的芒果肉，建議不要冒險食用，以免對身體造成不良影響。

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