吃肉多到底是長(zhǎng)壽還是減壽

發(fā)布時(shí)間： 2023-08-29 18:23:26

肉類攝入對(duì)于壽命的影響是一個(gè)復(fù)雜的問題，沒有簡(jiǎn)單的答案。

肉類是蛋白質(zhì)、鐵和維生素B12等重要營(yíng)養(yǎng)素的良好來源。適量攝入具有均衡飲食，并提供身體所需的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于維持健康非常重要。但是過量攝入紅肉和加工肉類（如香腸、熱狗等）可能與心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)。這是因?yàn)榧t肉中的飽和脂肪和膽固醇含量較高。建議適量攝入紅肉，并選擇較為瘦肉，同時(shí)結(jié)合其他蛋白質(zhì)來源如魚類、豆類等。

一些研究表明，過量的紅肉和加工肉類攝入可能與結(jié)腸癌和其他癌癥的風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)。這可能與肉類中的某些化合物、亞硝酸鹽和高溫烹調(diào)產(chǎn)生的致癌物質(zhì)有關(guān)。減少加工肉類的攝入和選擇健康的烹調(diào)方法可能有助于降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

發(fā)布于：2023-08-29 18:23:26