發(fā)布時間： 2025-03-09 16:32:19
泡酒用的杜仲可以炒制，也可以不炒制，各有特點。
不炒制的杜仲，也就是生杜仲，其有效成分保留得更完整。生杜仲中含有的杜仲膠、桃葉珊瑚苷等成分，在泡酒過程中能更好地溶解到酒中，發(fā)揮補肝腎、強筋骨的功效。比如老陳，用生杜仲泡的酒，喝了一段時間后，感覺腰膝酸軟的癥狀有所減輕。
炒制后的杜仲，其質地變得酥脆，有效成分更容易溶出。炒制過程還能去除杜仲的一些寒性，使其性質更加溫和，適合一些體質虛寒的人。比如李大爺，體質比較虛寒，喝了用炒制杜仲泡的酒，感覺身體更舒服。
選擇生杜仲還是炒制杜仲泡酒，要根據(jù)個人體質和需求來決定。如果是體質較好、沒有明顯虛寒癥狀的人，可以選擇生杜仲；如果體質虛寒，或者腸胃比較敏感，炒制杜仲可能更合適。無論選擇哪種，都要注意控制泡酒的時間和用量，以免對身體造成不良影響。
發(fā)布于：2025-03-09 16:32:19
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