蒸蛋糕可以和饅頭一起蒸嗎

發(fā)布時間： 2022-10-21 16:49:58

蒸蛋糕不可以和饅頭一起蒸。

因?yàn)轲z頭和蛋糕的做法以及選用的方式不一樣，蒸蛋糕是用烤箱蒸，而蒸饅頭是用蒸籠來蒸。一般蒸蛋糕比較快，主要是將發(fā)酵好的蛋糕糊倒入蒸饃內(nèi)進(jìn)行密封，放入烤箱烤制十五分鐘就可以出鍋，蒸出來的蛋糕比較松軟有彈性，而且香味撲鼻;而蒸饅頭是將發(fā)酵后的面團(tuán)揉好切成塊狀，醒好之后放入蒸籠內(nèi)，需要蒸半小時左右才可以出鍋。

發(fā)布于：2022-10-21 16:49:58