放入破壁機(jī)的蔬菜汁不需要煮，直接榨汁即可。

破壁機(jī)是一種高速攪拌設(shè)備，其工作原理是通過高速旋轉(zhuǎn)的刀片將食材攪拌成細(xì)膩的汁液。使用破壁機(jī)榨汁時(shí)，蔬菜的營養(yǎng)成分可以得到最大程度地保留。如果將蔬菜事先煮熟，會(huì)導(dǎo)致部分營養(yǎng)成分被破壞或流失，影響汁液的口感和營養(yǎng)價(jià)值。

破壁機(jī)榨汁的過程非常簡(jiǎn)單快捷，只需將洗凈的蔬菜切塊放入破壁機(jī)中，加入適量的水或果汁，然后啟動(dòng)機(jī)器即可。在幾分鐘內(nèi)，新鮮美味的蔬菜汁就可以制作完成。相比之下，如果選擇先煮蔬菜再榨汁，不僅增加了操作步驟，還會(huì)耗費(fèi)更多的時(shí)間和精力。

破壁機(jī)榨汁的好處不僅在于保留了蔬菜的營養(yǎng)成分，還能讓口感更加清爽順滑。而且，由于不需要煮熟，所以在制作蔬菜汁時(shí)可以直接使用新鮮的生食材，保證了汁液的新鮮度和口感。建議在使用破壁機(jī)制作蔬菜汁時(shí)，直接榨汁即可，不需要事先煮熟。

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