免漿巴沙魚(yú)片怎么做好吃

發(fā)布時(shí)間： 2023-06-01 17:29:20

免漿巴沙魚(yú)片是一道非常美味的菜品，制作起來(lái)也不難。以下是我推薦的一份簡(jiǎn)單易做又好吃的巴沙魚(yú)片做法：

所需材料：巴沙魚(yú)肉 500 克、鹽、白胡椒粉、淀粉各適量、蔥姜蒜適量、料酒適量、生抽、老抽各適量、雞精、糖少許、植物油適量

制作步驟：

1.將魚(yú)肉洗凈后，用廚房紙擦干水分。然后切成小塊，放入碗中加入鹽、白胡椒粉和淀粉拌勻，放置腌制十分鐘左右；

2.鍋內(nèi)倒油燒熱后，加入蔥姜蒜爆香；

3.加入魚(yú)塊，快速煎至魚(yú)肉變色；

4.倒入適量料酒，提香味；

5.加入生抽、老抽，加少量糖和雞精，翻炒均勻；

6.然后加入清水，煮一會(huì)兒，讓魚(yú)肉入味；

7.最后加入蔥花，關(guān)火即可。

發(fā)布于：2023-06-01 17:29:20