蜂蜜膏比蜂蜜便宜那么多，主要是因為它們的原料加工、純度以及營養(yǎng)價值存在顯著差異。

蜂蜜膏并非純正的蜂蜜，它通常是以蜂蜜為原料，再加入其他中藥或成分配置而成。這樣的加工過程不僅改變了蜂蜜的原始狀態(tài)，還可能添加了糖漿、食品添加劑等物質(zhì)。這些額外的加工和成分的添加，降低了生產(chǎn)成本，從而使得蜂蜜膏的市場售價相對較低。

而純正的蜂蜜是蜜蜂直接從花中采集的蜜，經(jīng)過簡單的過濾和瓶裝即可食用，保留了蜂蜜最原始的營養(yǎng)成分和風味。蜂蜜中富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類等180多種營養(yǎng)成分，這些天然成分對人體有多方面的滋養(yǎng)作用。由于純蜂蜜的生產(chǎn)過程相對簡單，且保留了蜂蜜的天然優(yōu)質(zhì)成分，因此價格相對較高。

蜂蜜膏和蜂蜜在保存方式、口感和功效上也存在差異。蜂蜜膏因含有一定量的水分和其他成分，需要在冷藏條件下保存以防發(fā)酵變質(zhì)；而純蜂蜜含水量低，常溫下即可長期保存。口感上，蜂蜜膏更為濕潤、柔軟，而純蜂蜜則具有干爽、黏稠的特質(zhì)。在功效方面，雖然蜂蜜膏可能因加入其他成分而具有一定的抗菌作用，但純蜂蜜以其豐富的天然營養(yǎng)成分，更有助于改善消化系統(tǒng)功能。

因此，在選擇蜂蜜膏和蜂蜜時，消費者應(yīng)根據(jù)自身需求和預(yù)算進行權(quán)衡，明確兩者的差異，從而作出更為明智的選擇。

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