以下是食用小龍蝦時(shí)應(yīng)當(dāng)避免食用的部位：

1.蝦頭

蝦頭是小龍蝦主要的內(nèi)臟器官所在，包括心臟、鰓和胃等。由于蝦頭可能攜帶大量的寄生蟲以及重金屬物質(zhì)，食用可能會(huì)對(duì)人體健康造成風(fēng)險(xiǎn)，因此不建議食用蝦頭。

2.蝦線

蝦線，也被稱為小龍蝦的消化道，里面充滿了蝦的排泄物和未消化的食物殘?jiān)?。在食用小龍蝦時(shí)，一定要記得去除蝦線。為了保證食用的安全和衛(wèi)生，建議在處理蝦的時(shí)候就去除蝦線。

雖然小龍蝦美味誘人，但在食用過(guò)程中要注意去除不宜食用的部位，以確保我們的健康和安全。在享受美食的同時(shí)，也要注重食品安全和健康飲食的原則。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！