元宵節(jié)南北方的風俗特點

發(fā)布時間: 2025-02-09 11:38:38

元宵節(jié)南北方風俗各具特色,有飲食、活動等多方面差異。

南方在飲食上,湯圓是主角,且種類更為多樣,除常見的芝麻、花生餡,還有鮮肉、薺菜等咸口湯圓,口感軟糯,個頭相對小巧玲瓏。制作工藝細膩,常以細膩的水磨糯米粉為原料。南方的節(jié)日氛圍營造也獨具匠心,像在浙江杭州等地有“走百病”習俗,婦女們結(jié)伴出游,走過橋梁,寓意祛病消災,一路上歡聲笑語,燈火搖曳相伴。

北方的元宵則多為甜口,以白糖、豆沙等餡料為主,個頭偏大,制作時用搖元宵的獨特方式,把餡料沾水后放入裝有糯米粉的簸箕反復滾搖,口感更為緊實。北方元宵夜熱鬧非凡,有盛大的燈會,在河北等地,大型燈展吸引眾多游人,形態(tài)各異的花燈照亮夜空,還有舞龍舞獅表演,鑼鼓喧天,人們涌上街頭,賞燈猜謎,孩童們手持花燈奔跑嬉戲,處處洋溢著濃濃的年節(jié)氣息。

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