發(fā)布時間： 2023-07-17 14:23:18
醪糟發(fā)酸可能是沒有做好密封工作引起的現(xiàn)象，也可能是和水進入到里面了。
1.醪糟如果在制作過程中接觸到空氣當中的雜菌，就會導致發(fā)酸，會滋生出有害菌，而這些有害菌會將酵母菌殺滅，從而出現(xiàn)發(fā)酸的現(xiàn)象，這類醪糟一般是不建議食用的，以免導致腸道不適。
2.也有可能與環(huán)境有關，周圍環(huán)境需保持的干爽以及清潔，如果周圍其他因素比較多，會導致其他物質進入到醪糟當中。
發(fā)布于：2023-07-17 14:24:37
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