用雞腿燉湯跟整雞有區(qū)別嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-09-21 17:38:30

雞腿是整只雞的一部分，因此在相同重量下，兩者的營(yíng)養(yǎng)成分基本相同。但是，雞腿通常會(huì)更活躍，相對(duì)于其他部位，脂肪含量較低。

如果用雞腿燉湯，油脂含量可能會(huì)更少，湯的口感不會(huì)那么油膩。但是，通常情況下，油脂含量越高，湯的味道也會(huì)更加鮮美。

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