沙窩蘿卜發(fā)芽了還能吃嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-09-21 17:39:41

雖然可以食用，但不建議食用。

沙窩蘿卜是一種根莖類蔬菜，如果保存時(shí)間過長(zhǎng)，容易發(fā)芽。與土豆不同的是，沙窩蘿卜發(fā)芽后并不會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)，因此仍可食用，不會(huì)對(duì)人體健康造成危害。

然而，發(fā)芽的沙窩蘿卜中的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被新芽吸收，導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，口感也會(huì)變差。因此，一般不建議繼續(xù)食用。

發(fā)布于：2023-09-21 17:39:41