薄荷和肉怎么一起吃？

食材：薄荷，雞肉（豬肉也可以）。

輔料：紫蘇，香菜，生姜、大蒜、耗油、淀粉、白糖、料酒、生抽、植物油、鹽適量。

做法： 1、將紫蘇、薄荷、香菜分別清洗干凈，切成碎葉。這些新鮮的香草不僅為菜肴增添了獨特的風味，還富含豐富的營養(yǎng)成分，讓菜肴更加美味可口。

2、之后把雞肉切塊，放入碗中，加上適量鹽、料酒、淀粉，腌5分鐘備用。通過腌制，可以讓雞肉更加入味，口感更加鮮嫩。

3、起鍋熱油，將姜片、蒜片爆香。這一步驟的烹飪技巧，可以使菜肴更加香氣四溢，讓人食欲大增。

4、接著將腌好的雞肉放入翻炒幾下。炒制雞肉的過程中，可以讓雞肉均勻受熱，保持肉質(zhì)鮮嫩。

5、隨后倒入適量料酒，上蓋上鍋蓋燜一會兒，讓酒香滲透到雞肉里。這一步的烹飪技巧，可以讓菜肴更加醇香，口感更加豐富。

6、繼續(xù)翻炒至雞肉金黃色，再把紫蘇、薄荷、香菜碎都放進去。這些香草的加入，不僅讓菜肴更加色香味俱全，還增添了一絲清新的風味。

7、最后快速翻炒幾下，放耗油調(diào)味即可上碟。這道菜肴不僅色澤誘人，口感鮮美，而且富含豐富的營養(yǎng)成分，是一道美味可口的家常菜。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！