豬肝和山楂一起吃了沒(méi)事吧

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-25 13:43:18

沒(méi)事，但是不建議一起吃。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，山楂當(dāng)中富含維生素C，而豬肝含有的銅、鐵、鋅等金屬微量元素比較多，維生素C會(huì)與這些金屬離子發(fā)生反應(yīng)，加速了氧化，從而降低了其食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以為了保證正常營(yíng)養(yǎng)的攝入，最好不要放在一起吃。

發(fā)布于：2023-07-25 13:44:35