一個雞蛋黃約含有2.5克蛋白質。

雞蛋作為日常飲食中的重要部分，其營養(yǎng)價值豐富，特別是蛋白質含量較高。通常，我們將雞蛋分為蛋白和蛋黃兩部分來探討其營養(yǎng)成分。在這里，我們聚焦于雞蛋黃中的蛋白質含量。

雞蛋黃不僅是雞蛋中味道香濃、顏色鮮亮的部分，它還包含了大量的營養(yǎng)物質，其中蛋白質就是重要的一項。根據營養(yǎng)學的研究，一個雞蛋黃大約含有2.5克的蛋白質。這些蛋白質是身體細胞的重要組成部分，對于維持生命活動和身體健康至關重要。

值得一提的是，雞蛋黃中的蛋白質只是其眾多營養(yǎng)成分之一。它還富含維生素A、D、E以及B族維生素，同時還含有鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養(yǎng)成分對于促進視力健康、保護神經細胞、增強免疫力等方面都有積極作用。因此，適量食用雞蛋黃，可以為我們提供全面的營養(yǎng)支持。

當然，在享受雞蛋黃的美味與營養(yǎng)時，我們也應該注意均衡飲食。雖然雞蛋黃營養(yǎng)豐富，但過量食用也可能導致膽固醇攝入過多。因此，根據自身健康狀況和需求，合理安排雞蛋的攝入量，是保持健康飲食的關鍵。

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