為什么不建議吃黑魚(yú)

發(fā)布時(shí)間： 2023-08-09 13:36:04

不建議長(zhǎng)期吃黑魚(yú)是因?yàn)槠潴w內(nèi)積累了較多的汞元素。

一般而言，黑魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)。然而，對(duì)于某些人群來(lái)說(shuō)，食用黑魚(yú)可能存在一些潛在的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)楹隰~(yú)屬于深海魚(yú)類，其體內(nèi)可能積累了較高的汞含量，長(zhǎng)期攝入過(guò)多的汞可能對(duì)人體健康造成不利影響，特別是孕婦、嬰幼兒和小孩。

根據(jù)中國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的建議，建議孕婦、嬰幼兒和小孩減少或避免攝入深海魚(yú)類，包括黑魚(yú)。而對(duì)于一般成年人，適度食用黑魚(yú)通常是安全的，但也建議控制食用量，并選擇來(lái)自可靠渠道的新鮮魚(yú)類。

發(fā)布于：2023-08-09 13:36:04