吃鮑魚(yú)主要吃什么部位

發(fā)布時(shí)間： 2022-11-04 17:18:42

吃鮑魚(yú)主要吃足部位。

鮑魚(yú)只能吃它的足部，因?yàn)樗膬?nèi)臟以及殼是不能食用的。這個(gè)部位富含光敏毒素，是海藻葉綠素衍生物的分化產(chǎn)物。這種毒素通常在春季積聚在鮑魚(yú)的肝臟中，具有光化學(xué)活性。如果有人食用富含這種化合物的鮑魚(yú)，然后將其暴露在陽(yáng)光下，這種物質(zhì)會(huì)促進(jìn)人體內(nèi)組氨酸、酪氨酸、絲氨酸等胺類化合物的產(chǎn)生，從而導(dǎo)致皮膚炎癥和毒性反應(yīng)。

發(fā)布于：2022-11-04 17:18:42