煎冷凍餃子需要解凍嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-28 16:07:35

不需要，速凍餃子一旦解凍，餃子皮就容易出現(xiàn)破皮露餡的情況。

冷凍餃子不需要解凍就可以直接煎，煎的時(shí)候最好用中火煎，放點(diǎn)水，注意不要煎糊了。

首先開大火煎餃子，發(fā)現(xiàn)餃子底部煎的有些發(fā)黃了，用鍋鏟試一試能整個(gè)的鏟起來的時(shí)候，就往鍋里加水，加到餃子的三分之一處就可以，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)到小火，差不多10分鐘左右，鍋里的水快干了，再轉(zhuǎn)大火，再煎一下，很快餃子皮的水分也蒸發(fā)掉了，就可以出鍋了。

發(fā)布于：2023-07-28 16:08:09