紅薯葉的家常做法 紅薯葉曬干后有什么功效

沒有生活在農(nóng)村的人都不知道飯桌上的蔬菜都是怎么來的，有一種很好吃的蔬菜名為紅薯葉，它是我們常吃的紅薯的前身，紅薯葉的營養(yǎng)價值很豐富，也很好吃，比得上紅薯哦！我們先來了解一下紅薯葉的家常做法吧！

紅薯葉的家常做法

紅薯葉的做法有很多種，最好吃的家常做法就是這兩種啦！一種是蒜蓉炒紅薯葉，我們先把大蒜切成蒜末，小米椒切碎，然后紅薯葉把老的部分摘掉，剩下嫩的部分，把蒜末和小米椒先炒出香味，后放入紅薯葉即可；另外一種是涼拌紅薯葉，先把紅薯葉洗凈焯水斷生，然后加入大蒜末、香油、醋就可以吃了，這樣吃特別解膩。

紅薯葉曬干后有什么功效

我們知道紅薯葉可以當做食材來吃，它曬干后可以當做藥材來治病。紅薯葉曬干后是一味中藥，偏涼性，味道比較甘澀，干紅薯葉有止瀉、止血、通經(jīng)的作用與功效，適用于有便血、血崩、乳汁不通、吐瀉等疾病的人群，它不止可以內(nèi)服，還可以外用，把干的紅薯葉搗爛后放在受傷出血的部位就可以了。

通過上面對紅薯葉的家常做法的介紹以及紅薯葉曬干之后有什么作用和功效的問題的解答，很多人都只會吃紅薯，把紅薯葉當做飼料喂家禽了，紅薯葉不僅可以作為美食來吃，還可以作為藥物來強身健體。如果沒有吃過紅薯葉的人，不妨可以試試看哦！