健康知識(shí)百科> 折耳根和魚(yú)腥草有什么區(qū)別

折耳根和魚(yú)腥草有什么區(qū)別 折耳根怎么炒

發(fā)布時(shí)間：2021-06-24 17:09:55

當(dāng)市面上銷(xiāo)售折耳根和魚(yú)腥草時(shí)，很多朋友對(duì)于折耳根和魚(yú)腥草有什么區(qū)別還是有些不太了解，下面就來(lái)學(xué)習(xí)一番，幫助大家在日常的購(gòu)買(mǎi)階段，可以積累一些經(jīng)驗(yàn)。


折耳根和魚(yú)腥草有什么區(qū)別 折耳根怎么炒


折耳根和魚(yú)腥草有什么區(qū)別

對(duì)于折耳根和魚(yú)腥草而言，二者屬于同一種植物。在曬干之后還可以進(jìn)行中草藥的使用，可以說(shuō)在用途方面十分廣泛。二者本身沒(méi)有區(qū)別，只不過(guò)在不同的地區(qū)，因?yàn)榻蟹ú煌圆艜?huì)在名字上有一定的差異。平時(shí)很多朋友對(duì)于魚(yú)腥草的味道有些接受不了，因起生長(zhǎng)在田埂之中，因此會(huì)自帶一些特殊的氣味，但也有很多朋友對(duì)折耳根尤為喜歡，甚至?xí)诩抑谐粗瞥刹似?，和家人們一同分享?/p>


折耳根怎么炒

折耳根可以和肉片一同炒制，鍋中燒熱后加入少許底油，放入蔥姜爆香之后，加入豬肉和剁椒進(jìn)行翻炒，待豬肉上色之后，可以將折耳根放入鍋中，加入一定的料酒，白糖可以達(dá)到去腥提鮮的效果，同時(shí)加入少許的蒜苗，鹽和雞精進(jìn)行調(diào)味，一道折耳根炒肉片就制作完成了。折耳根還可以和臘肉一同炒制，將臘肉放在鍋中蒸制二十分鐘之后，將臘肉切片和折耳根一同翻炒，待臘肉炒制透明狀之后，加入少許的鹽和生抽調(diào)味即可出鍋。


折耳根和魚(yú)腥草有什么區(qū)別相信大家已經(jīng)清楚，平時(shí)生活階段，想要給家中增添不同的菜品，不妨來(lái)試試看，在口感和味道上，會(huì)給大家呈現(xiàn)更多的驚喜。

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