青團(tuán)為什么會變硬 青團(tuán)用微波爐怎么加熱

在寒食節(jié)，南方人會提前準(zhǔn)備青團(tuán)這種食物，主要是為了祭祀先人，但是很多人發(fā)現(xiàn)自己再去吃青團(tuán)的時候，會有發(fā)硬的情況。那么，青團(tuán)為什么會變硬？青團(tuán)用微波爐怎么加熱？下面跟隨小編看下具體的解析。

青團(tuán)為什么會變硬

青團(tuán)變硬的原因比較多，首先是由于它應(yīng)用到了糯米導(dǎo)致的，糯米本身含有豐富的淀粉，時間久了之后，淀粉出現(xiàn)了凝結(jié)或者是沉淀的情況，自然就會發(fā)現(xiàn)青團(tuán)變硬了。另外還可能是由于青團(tuán)存放的時間過長，導(dǎo)致青團(tuán)有了變質(zhì)的情況，這時候摸上去也會比較硬硬的，所以大家在發(fā)現(xiàn)青團(tuán)有變硬情況時，一定要先排查它是否有變質(zhì)問題。

青團(tuán)用微波爐怎么加熱

青團(tuán)變涼了之后也可以利用微波爐加熱，但是一定要講究方式方法，首先要提前準(zhǔn)備一個微波爐專門使用的碗或者是盆，放入青團(tuán)，適量的撒上一些水，然后蓋上蓋子，直接加熱兩分鐘即可。青團(tuán)用微波爐加熱的時候，一定要掌握好時間，時間不宜太久，否則可能會導(dǎo)致青團(tuán)口感變差或者是有咬不動的情況。

本文就是對于青團(tuán)為什么變硬以及青團(tuán)用微波爐怎么加熱的解析。青團(tuán)雖然是寒食節(jié)會去吃的食物，但是大家一定要適量去吃，不要吃的太多否則可能會導(dǎo)致消化不良。另外如果您本身存在腸梗阻或者是胃腸道蠕動慢等情況時，也不推薦去吃青團(tuán)。