即食燕窩辨別真假的六種方法 即食燕窩過期了還能吃嗎

即食燕窩在近幾年非?；鸨?，因為攜帶方便，而且不需要再花時間進行泡發(fā)燉煮等工作，所以即食燕窩受到了很多人的歡迎，市面上也有很多品牌都推出了即食燕窩，但是質(zhì)量參差不齊。那么即食燕窩怎么辨別真假呢，以及即食燕窩過期了還能吃嗎？下面就來了解一下。

即食燕窩怎么辨別真假

1.看粘稠度

判斷即食燕窩的真假其實也很簡單，首先可以搖晃一下即食燕窩，如果搖晃過后燕窩不會沉在底部，那么一般就是真燕窩；如果搖晃后其中的燕窩沉在底部了，那么就是假的。而且若是即食燕窩非常粘稠，甚至不易于搖動，那么很大可能就是假燕窩。

2.看形狀

判定真假即食燕窩，也可觀察其形狀，若里面的燕窩呈條狀，則說明為真燕窩；若燕窩已碎裂，則表示為假燕窩，或品質(zhì)較差的燕窩，不宜購買。

3.聞氣味

一般而言，真的即食燕窩會有淡淡的蛋白腥味，而假即食燕窩則會有濃濃的腥味，或化學物質(zhì)的味道，這樣的燕窩是不推薦吃的。

4.看彈性

要想辨別真假，還可以通過拉燕窩的方式。如果即食燕窩用手輕輕一拉就很容易被折，說明它是假燕窩。但如果即食燕窩有彈性，則說明為真燕窩。

5.看色澤

可觀察一些燕窩的色澤，如果即食燕窩顏色晶瑩、呈淡黃色，則說明為真燕窩。若在沖泡后湯水渾濁，則說明為假燕窩，食用后對人體有益。

6.嘗口感

通過嘗即食燕窩的口感也可以進行判斷，如果即食燕窩口感香滑，那么這種即食燕窩就是真的；但如果即食燕窩的味道很刺鼻，那么就有可能是因為添加了化學成分是假的。

即食燕窩過期了還能吃嗎

燕窩一旦過期，就會滋生大量細菌和微生物，吃完后，人的胃腸道蠕動會變得更加嚴重，這樣身體就會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、便溏等不適癥狀，對身體健康造成傷害，所以燕窩過期后不建議繼續(xù)食用。

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