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冰皮月餅要放冰箱嗎 冰皮月餅可以包什么餡料

發(fā)布時(shí)間：2021-09-12 12:33:38

最近幾年中特別流行冰皮月餅這類食品，而且沒(méi)到中秋節(jié)前夕就會(huì)售賣(mài)各種各樣的冰皮月餅、廣式月餅等中秋節(jié)的特色。一般月餅的保存都是直接常溫下保存2-3個(gè)月的時(shí)長(zhǎng)，那么對(duì)于冰皮月餅來(lái)說(shuō)，其名字為冰皮，那么在日常保存中需要放冰箱嗎？


冰皮月餅要放冰箱嗎


冰皮月餅要放冰箱嗎

冰皮月餅與傳統(tǒng)的月餅還是有著很大區(qū)別的，冰皮月餅在制作過(guò)程中，外面的月餅皮是采用糯米與淀粉來(lái)制作成的，制作出來(lái)的冰皮一般都是白色，而且保質(zhì)日期也很短，在常溫下會(huì)容易使冰皮月餅出現(xiàn)融化的情況，變成粘粘的軟軟的，在口感上也會(huì)變差，所以冰皮月餅在存放的時(shí)候一定要放冰箱里面保存，開(kāi)封后的冰皮月餅也需要進(jìn)口吃完。


冰皮月餅可以包什么餡料

冰皮月餅是一種無(wú)需用到烘烤步驟就能夠做出來(lái)的月餅，其制作工藝非常常見(jiàn)，而且款式與口味也可以多種多樣。在制作冰皮月餅的時(shí)候，使用的餡料最常見(jiàn)的就是咸蛋黃、豆沙餡，在現(xiàn)在的市場(chǎng)中，冰皮月餅的口味多了特別多的餡料，比如年輕人很喜歡的紫薯餡、芋泥餡、抹茶餡、奶茶味的餡料與茶葉味的餡料等，而且還可以做成流心餡的冰皮月餅。


中秋佳節(jié)是吃月餅的時(shí)刻，月餅代表著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，是我國(guó)家家戶戶人民都會(huì)與家人享受的節(jié)日。沒(méi)到中秋節(jié)前夕的八月份開(kāi)始，就已經(jīng)有一些商家陸陸續(xù)續(xù)生產(chǎn)月餅開(kāi)始上市了，朋友們可以多賣(mài)一些不同口味款式的月餅與親人朋友們一起品嘗。

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