蘇子籽的功效是什么 蘇子籽怎么吃

蘇子籽是紫蘇這種植物的成熟種子，也是可以食用的一種食材。蘇子籽不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，同時(shí)也具有一定的藥用功效，所以在平時(shí)食用的時(shí)候，可以起到保健養(yǎng)生的作用，那么到底蘇子籽的功效是什么呢？蘇子籽怎么吃呢？下面一起來(lái)了解吧。

蘇子籽的功效是什么

蘇子籽中含有一些天然的油脂成分，并且還有芒香醇類的物質(zhì)，這些都是天然的脂肪油和不飽和亞油酸，在食用之后都可以起到保護(hù)心血管的作用，針對(duì)于預(yù)防中風(fēng)和冠心病，還有高血壓這些疾病也有很好的功效。除此之外，蘇子籽也能起到抗炎止癢的功效，針對(duì)于一些常見(jiàn)的皮膚病，采用蘇子籽研碎之后涂抹在患處，有很好的止癢和治療的作用。蘇子籽也針對(duì)于便秘有一定的功效，因?yàn)槠渲兴械闹居?，可以起到?rùn)滑腸道和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的功效。

蘇子籽怎么吃

蘇子籽可以炸成食用油來(lái)用于涼拌菜，或者是烹飪各種菜品食用。也可以用蘇子籽煮粥吃，不過(guò)在煮粥的時(shí)候需要和大米或者小米一起熬制成粥，這樣不僅營(yíng)養(yǎng)更加豐富，還能起到促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功效。蘇子籽還可以延長(zhǎng)細(xì)末之后直接口服，起到一定的藥用作用，可以讓其中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分吸收更好，能起到降低血糖和輔助治療糖尿病的作用。

蘇子籽的功效是什么呢？怎么吃呢？在以上的文章中也針對(duì)于這些問(wèn)題做了相關(guān)介紹，蘇子籽不僅食用的方式很多，同時(shí)所含有的營(yíng)養(yǎng)也十分的豐富，大家可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇食用的具體方法。